焼きしゃぶしゃぶという料理!沖縄の石垣島で食べて美味しかった!

こんにちは、ぽんちゃんことAyakoです♥

読者の皆様は、焼きしゃぶしゃぶという料理をご存じでしょうか?

最近のぽんちゃんの毎日が小春日和は、前回、前々回と沖縄旅行のお話しをいたしましたが、その沖縄の石垣島でいただいてとても美味しかった料理が焼きしゃぶしゃぶなんです。

今回のぽんちゃんの毎日が小春日和は、その沖縄の石垣島でいただいて美味しかった焼きしゃぶしゃぶを自宅で再現した時のお話しをいたしますので、ぜひ読んでください。

目次

沖縄で食べた焼きしゃぶしゃぶという美味しい料理!

この焼きしゃぶしゃぶというメニューは、わたしたちが東京では食べたことがない料理で、沖縄の石垣島のレストランで食べて、とても美味しかった料理だったので、その料理を自宅で再現してみたんです!

そうしたら、これがまた絶品な美味しさだったので、今回ぽんちゃんの毎日が小春日和で焼きしゃぶしゃぶのレシピを紹介することにいたしました。

まずは、焼きしゃぶしゃぶの材料です。

STEP
しゃぶしゃぶ用のお肉

牛肉は国産のロース肉・豚肉はできればアグーのバラ肉がお勧めです。

STEP
玉ねぎ

できれば新玉ねぎが美味しいんです!

STEP
ニンニク

青森産のニンニクが1番のお勧めです。

STEP
しゃぶしゃぶのたれ

ポン酢とごまだれ(我が家では、木曽路のごまだれがとってもクリーミーでお勧めです!)

STEP
他に用意するもの

ホットプレート
バター
塩こしょう

以上が焼きしゃぶしゃぶをするために用意するものです。

焼きしゃぶしゃぶ

そして、焼きしゃぶしゃぶの作り方です!

まず、玉ねぎを食べやすく火が通りやすい厚さにスライスします。

ニンニクも食べやすいサイズにスライス!

スライスした玉ねぎとニンニクを適当にホットプレートに広げてバターをのせてから熱を加えていきます!

焼きしゃぶしゃぶ

少ししんなりとしたところに、お肉をのせて、塩とこしょうを少し振っておきます。

焼きしゃぶしゃぶ

お肉がいい感じに焼きあがったら食べごろです!

お肉はたれをつけて食べるのが基本ですが、そのまま食べてもグッドです!!

そして、お肉のエキスを吸った玉ねぎとニンニクは最高にジューシーで美味しくなります。

また、ご飯にも合いますので、ご飯と一緒に食べるのも美味しいですよ!

とにかく簡単にできて美味しい料理なので、ぜひお家で試してみてください。

また、我が家では沖縄で食べた焼きしゃぶしゃぶを忠実に再現いたしましたが、違った野菜を使うことでさらに美味しい焼きしゃぶしゃぶが作れそうですね。

今回のぽんちゃんの毎日が小春日和は、 わたしたちが沖縄で食べてとっても美味しかった焼きしゃぶしゃぶをご紹介いたしました。

いつもぽんちゃんの毎日が小春日和を最後まで読んでいただき本当にありがとうございます

ぽんちゃんの毎日が小春日和が、少しでも読者の皆様の心の癒しになれば、わたしはとても幸せな気持ちです!

それでは、ぽんちゃんことAyakoでした。

See you next blog!♥

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